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菜籽油精炼设备如何加工不同等级的菜籽油?

作者:华泰粮油机械 发布时间:2024-11-06点击:175


  菜籽油精炼设备可以通过不同的加工工艺,加工出不同等级的菜籽油。其加工工艺流程如下:

  1. 碱炼操作:调整油温至60℃左右,然后将20-30Be碱液(1kg烧碱+5kg水的碱液)在5-10min内加完,并在60r/min条件下搅拌5-10min,观察反应后的皂粒形成分离状况并开始缓慢升温,换慢速搅拌,每分钟约升高1℃,当温度达到65℃时,油皂分离明显,停止搅拌,开始静止沉淀皂脚,一般需要4-6h后放出皂脚。

  菜籽油精炼设备

  2. 水洗操作:放出皂脚后油脂进一步升温至75℃,然后加入大于油重5%的热水进行水洗,加水时伴随搅拌,水温应高于油温5-10℃,水温过低容易乳化;加完水后继续搅拌5min,然后静止沉淀3-4h,放出皂水,反复水洗1-2次,视清油质量而定。


菜籽油精炼设备

  菜籽油精炼设备

  3. 脱色操作:开启真空泵,使真空≧700mmHg;先将水洗后的碱炼油吸入脱色罐,在真空状态下开启搅拌、升温,温度达到100℃后继续搅拌10min,使油中水份降至0.1%以下,然后吸入少量脱色剂(白土或活性炭),添加量视油品而定,一般为油量的2%-4%,搅拌20min后,降温至90℃左右,破真空,打开脱色泵到过滤机进行油土分离,得到脱色油。

  菜籽油精炼设备

  4. 脱臭操作:脱色油由真空吸入脱臭罐,在真空度达到755mmHg、温度150℃以上时,打开底部直接蒸汽开始蒸馏脱臭,并开始计时;a. 脱臭时间:2-3h;b. 脱臭温度:220℃-240℃;c. 脱臭真空度:755mmHg以上,d、整个过程必须直接蒸汽蒸馏。

  5. 将精炼菜籽油急冷却至0-8℃。在冷却后的精炼菜籽油中添加0.1-0.5%的硅藻土,并慢速搅拌。将添加硅藻土的精炼菜籽油经三级过滤后得成品油。#菜籽油精炼设备#



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