利用核桃油设备给核桃脱皮

作者：华泰粮油机械发布时间：2020-10-16点击：1914

答：

　　大家都知道，核桃表面是有一层皮的，这层皮是要脱掉的，这就是我们常说的人工脱皮。那么，如何脱皮才更有效率呢？

　　核桃脱皮就是脱掉核桃表面的皮层，它是成套核桃加工设备保证产品质量和提胚的基础工序，核桃加工设备脱皮方法分为干法和湿法两种。

　　核桃干法脱皮是核桃经过清理后，不经过水汽调节工序，直接进入脱皮设备进行脱皮，这种方法使用与我国北方地区在秋季加工刚收购的高水分核桃，一般在18%以上。
　　核桃清理后，经水汽调节工序后脱皮，成为湿法脱皮。这种方法在核桃油加工中采用较为普遍，尤其是加工低水分核桃，必须采用湿法脱皮，否则严重影响脱皮效率和提胚绿。

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